Catering – Texas Barbecue, das zu euch kommt
Wenn der Duft von Holzrauch in der Luft liegt, das Feuer im Smoker glüht und das Fleisch langsam zu saftiger Perfektion gart, dann weißt du: Hier entsteht etwas Großes. Und genau dieses Gefühl bringen wir direkt zu eurem Event – frisch, rauchig, authentisch und mit echter Leidenschaft.
Mit unserem 1000-Gallonen-Offset-Smoker rollen wir das Herzstück des amerikanischen Barbecue zu euch. Dieses Stahlmonster wird ausschließlich mit Holz befeuert und veredelt Fleisch so zart und aromatisch, wie man es nur aus Texas kennt. Low & Slow ist hier kein Motto – es ist die Seele unserer Arbeit.
Ob Hochzeit, großes Sommerfest, Firmenfeier, Festival oder Motorradtreffen: Wir machen euer Event zu einem Ort, an dem Feuer, Geschmack und Gemeinschaft aufeinandertreffen. Unsere Pitmaster arbeiten live vor Ort, schneiden frisch auf, erklären, inspirieren – und servieren euch den Geschmack des Südens in seiner ursprünglichsten Form.
Beste Zutaten, echte Handarbeit und traditionelle Zubereitung verbinden sich mit Zeit, Geduld und Erfahrung – genau diese Mischung macht unser Barbecue so unverwechselbar. Und wenn ihr Großes vorhabt: Firmenevents im Außenbereich können wir für bis zu 1.000 Personen realisieren.
Texas Barbecue – so echt, dass ihr den Staub der Highways schmecken könnt.
